Technologie hôtelière
La formation en Technique Hôtelière prépare les étudiants aux métiers de l’hôtellerie en développant les compétences techniques, organisationnelles et relationnelles indispensables à l’exercice de la profession. Elle combine enseignements théoriques, travaux pratiques et immersion en entreprise afin de former des professionnels immédiatement opérationnels.
Cette formation permet aux apprenants de maîtriser les standards de qualité, d’offrir un service d’excellence et de répondre aux exigences d’un secteur en constante évolution.
Details de la formation
Sujets du programme de base
- Technologie hôtelière
- Communication en milieu professionnel
- Art de la table et service
- Gestion de l’exploitation hôtelière
- Marketing hôtelier et touristique
- Gestion du matériel et des équipements
- Contrôle qualité
- HACCP et sécurité alimentaire
- Réglementation hôtelière
- Économie générale et d’entreprise
- Techniques de gestion
- Informatique et TIC
- Leadership et citoyenneté
- Projet professionnel et entrepreneuriat
- Intégration en milieu professionnel
À propos du programme
Le programme de Technique Hôtelière est conçu pour offrir une formation complète couvrant l’ensemble des activités d’un établissement hôtelier. Les étudiants développent des compétences en accueil, hébergement, restauration, gestion des services et relation clientèle.
Grâce à une pédagogie axée sur la pratique et des stages en milieu professionnel, les apprenants acquièrent une solide expérience qui facilite leur insertion sur le marché de l’emploi ou la poursuite de leurs études.
À l’issue de la formation, les diplômés sont capables d’assurer un service de qualité, de participer à la gestion d’un établissement hôtelier et de contribuer à la satisfaction de la clientèle.
Coût des programmes
Le Centre de Référence aux Métiers du Tourisme (CRMT) s’engage à rendre la formation professionnelle accessible au plus grand nombre grâce à l’appui de ses partenaires institutionnels.
Le coût global d’une formation est estimé à 550 000 FCFA. Toutefois, grâce aux financements accordés par des partenaires tels que le 3FPT et d’autres organismes d’accompagnement, les apprenants bénéficient généralement d’une importante prise en charge et ne participent qu’à hauteur de 10 %, soit 55 000 FCFA.
Des frais annexes peuvent également être demandés pour le dépôt du dossier de candidature (entre 3 000 et 5 000 FCFA) ainsi que pour l’acquisition de l’uniforme et de certaines fournitures pédagogiques.
Le CRMT œuvre ainsi à offrir une formation de qualité, accessible et adaptée aux besoins des jeunes souhaitant bâtir une carrière dans les métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.
Conditions d'admission
Conditions d'admission
Critères réglementaires d'admissibilité
- Être de nationalité sénégalaise.
- Être âgé de 16 ans au moins et de 25 ans au plus au 31 décembre 2026.
- Dispense réglementaire d'âge : Les candidats en situation de handicap titulaires de la « carte d'égalité des chances » ne sont pas soumis à la limite d'âge supérieure.
- Être titulaire du Brevet de Fin d'Études Moyennes (BFEM).
- S'acquitter des droits d'inscription d'un montant de 5 000 F CFA.
Dossier de candidature (Uniquement en cas d'admissibilité)
- Une (01) photocopie légalisée du certificat de nationalité sénégalaise ou de la Carte Nationale d'Identité.
- Un (01) extrait de naissance datant de moins de 3 mois.
- Une (01) photocopie légalisée du diplôme obtenu (BFEM).
- Mesure d'inclusion sociale : Pour les personnes handicapées, joindre une copie légalisée de la carte d'égalité des chances ou du certificat de handicap délivré par un médecin agréé du Ministère de la Santé.
Épreuves du concours
- Français (1er Tour)
- Mathématiques (1er Tour)
- Anglais (1er Tour)
- Entretien avec le jury (2ème Tour - Admissibles)