Restauration APC
RESTAURATION APC
Présentation
La filière Restauration APC (Approche Par Compétences) du Centre de Référence aux Métiers du Tourisme (CRMT) forme des professionnels qualifiés dans les métiers de la cuisine, de la pâtisserie et du service en restauration.
Grâce à une pédagogie axée sur la pratique, les apprenants développent les compétences techniques et professionnelles nécessaires pour intégrer rapidement le marché de l’emploi ou créer leur propre activité dans le secteur de la restauration.
Pourquoi choisir la filière Restauration APC ?
Formation basée sur la pratique professionnelle
Ateliers modernes et équipements adaptés
Encadrement par des formateurs expérimentés
Stages en entreprise et immersion professionnelle
Excellentes perspectives d’emploi dans l’hôtellerie et la restauration
Conditions d’Admission
- BT Cuisine : BFEM
- CPS Pâtisserie : Niveau Collège
- CPS Cuisine : Niveau Collège
Mission de la Filière Restauration APC
Former des professionnels qualifiés et compétents dans les métiers de la cuisine, de la pâtisserie et du service en restauration grâce à une approche pédagogique centrée sur les compétences. La filière a pour mission de développer le savoir-faire technique, le professionnalisme et l’esprit d’initiative des apprenants afin de favoriser leur insertion professionnelle, leur employabilité et la création d’activités dans le secteur de la restauration.
Vision de la Filière Restauration APC
Être un centre d’excellence reconnu pour la formation de professionnels de la restauration capables de répondre aux standards nationaux et internationaux de qualité. La filière ambitionne de contribuer au développement du secteur de la restauration et du tourisme en formant des talents innovants, créatifs et entreprenants, porteurs d’une culture de l’excellence et du service.
